Sklenený dvojitý bublák v krabičke – vlastnosti
Materiál
Sklenený bublák vyrobený z číreho skla umožňuje vizuálne sledovať priebeh kvasenia. Sklo je hladké, ľahko sa čistí a je vhodné na opakované použitie pri domácej výrobe vína, piva či iných kvasených nápojov.
Konštrukcia
Dvojitá, dvojkomorová (iker) konštrukcia bubláka zabezpečuje stabilné a rovnomerné odvádzanie plynov počas kvasenia. Dodáva sa v ochrannej kartónovej krabičke, ktorá uľahčuje skladovanie aj prepravu a chráni sklo pred poškodením.
Použitie bubláka
Bublák je určený na odvádzanie prebytočného oxidu uhličitého z kvasnej nádoby bez toho, aby sa do vnútra dostal vzduch. Tým pomáha chrániť obsah pred nežiaducou oxidáciou a kontamináciou.
- Vložte bublák stopkou do otvoru kvasnej nádoby alebo zátky.
- Naplňte ho vodou po odporúčanú úroveň, aby mohol plyn voľne unikať cez bubliny.
- Počas kvasenia sledujte bublanie – intenzita napovedá o aktivite kvasenia.
Tento typ bubláka je praktickou pomôckou pre domácich vinárov a pivárov, ktorí chcú mať jednoduchú a prehľadnú kontrolu nad procesom kvasenia v menších aj stredne veľkých nádobách.
