Spiriferm Arom kvasnice na ovocnú brečku 100g

Spiriferm Arom je arómu uvoľňujúce droždie posilnené suché vyberané. Výrobok je druhom Saccharomyces cerevisiae kmeňom bayanus. Spiriferm Arom sa už aj pri 15°C postará o isté kvasenie brečiek a muštov. Povolený výrobok podľa súčasných platných EU smerníc a nariadení, ohľadom čistoty a kvality testovaný v odbornom laboratóriu. Cieľ ošetrenia: Pálenie brečky a kvasenie muštu medzi normálnymi podmienkami a pre čistý tón kvasenia. Umožňuje vyzdvihnutie arómy a celkové kvasenie v prípade pálených brečiek intenzívnych na arómu a destilovaných muštov.  Spiriferm Aromje schopný na uvoľnenie rôznych nespočetných ovocných aróm. Produkt a účinok: Spiriferm Classic suché vyberané kvasnice kmeňa vhodne a cielene selektované pre potreby páleníc, vďaka ktorým disponujú vlastnosťami ako vysoká tolerancia alkolholu a nízka penivosť. Dávkovanie a použitie: Spiriferm Arom pred použitím pomaly zmiešame cca. v 5-10-násobnom množstve zmesi vlažnej vody a muštu v pomere 1:1 (max. 35 - 40 °C) a necháme 20-30 minút odstáť. Takto vzniknutú suspenziu pridávame za miešania. Roztok v nádobe na kvasenei dôkladnepremiešame! Dbáme na to, aby teplotný rozdiel medzi muštom a suspenziou nebol vysoký. V opačnom prípade môže dôjsť ku kvasnému šoku a veľká časť kvasných buniek môže odumrieť. Tomuto môžeme zabrániť, ak teplotu suspenzie a muštu postupne približujeme.Skladovanie: Vákuovo balený výrobok. Uskladňovať na chladnom a suchom mieste. Otvorené balenie starostlivo uzavrime späť, a čo najskôr spotrebujme