Cibuľky zeleniny

Dobrá sadzačka je odrodovo pravá, čistá, zodpovedá rastlinno-zdravotným predpisom a je zdravá (bez škodcov a ich príznakov), nepoškodená (bez poranení), so suchou šupkou, úplne dozretá (so zaschnutým krčkom a suchým koreňovým systémom), dostatočne tvrdá (hutná), bez klíčivosti, bez cudzích organických a anorganických látok, cibuľa má typickú vôňu. Sadzačka nesmie byť zmrznutá, cudzo zapáchajúca ani plesnivá.

Veľkosť sadzačky je zvyčajne medzi 10 a 30 mm. Veľkosť ovplyvňuje výsledný produkt, pretože väčšie cibule rýchlo vybiehajú do kvetu už v ranom štádiu pestovania, a preto nie sú vhodné na pestovanie konzumných cibúľ.

Z väčších sadzačiek však možno vypestovať výbornú vňaťovú cibuľu. Na produkciu konzumných cibúľ sa najčastejšie používa sadzačka s priemerom 20–25 mm, ktorá sa vysádza na jar, keď pominú trvalé mrazy.

Cesnak je rastlina množená vegetatívne. Existujú dva spôsoby množenia. Častejšie je množenie pomocou strúčikov, ale niektoré odrody sa môžu množiť aj malými cibuľkami (bulbilmi) vytvárajúcimi sa na kvetnom stvole. Tento spôsob je však typický skôr pre hobby pestovateľov, v bežnom obchode nie je dostupný.

Na množenie sa používajú vonkajšie, veľké strúčiky cesnaku. Ako sadbový materiál sa najčastejšie predávajú strúčiky, výnimočne sa v obchodoch môžu objaviť aj celé hlavy.

Aj pri sadbovom materiáli cesnaku je dôležitý dobrý zdravotný stav (bez škodcov a ich príznakov), strúčiky musia byť dobre vyvinuté, tvrdé (hutné) a bez klíčivosti. Sadbový materiál skladovaný dlhodobo a v teple je náchylný na stratu vody, zmäknutie a plesnivenie (Botrytis), preto ho skladujte v suchom, chladnom, ale nemrznúcom priestore.

Často kladené otázky (FAQ)

1. Aká je kvalitná sadzačka?

Vynikajúca sadzačka je odrodovo pravá, čistá, zdravá a nepoškodená. Šupka je suchá, krčok zaschnutý, koreňový systém suchý, cibuľa hutná a bez klíčivosti. Nesmie byť zmrznutá, plesnivá ani cudzo zapáchajúca.

2. Akú veľkosť sadzačky zvoliť na pestovanie konzumných cibúľ?

Na pestovanie konzumných cibúľ je ideálna sadzačka s priemerom 20–25 mm. Z týchto vyrastú najkrajšie a najväčšie cibule.

3. Prečo nie je vhodná príliš veľká sadzačka na konzumnú cibuľu?

Sadzačky väčšie ako 25 mm ľahko vybiehajú do kvetu, preto nie sú vhodné na pestovanie cibule na skladovanie.

4. Na čo sa dajú použiť väčšie sadzačky?

Z väčších cibúľ možno vypestovať výbornú vňaťovú cibuľu, pretože rýchlo a intenzívne rastú.

5. Kedy treba vysadiť sadzačku na konzumnú cibuľu?

Sadzačku s priemerom 20–25 mm je vhodné vysádzať skoro na jar, keď pominú trvalé mrazy.

6. Ako sa rozmnožuje cesnak?

Cesnak sa rozmnožuje vegetatívne. Existujú dva spôsoby:

• množenie strúčikmi – najbežnejšie, v obchode dostupné,
• množenie bulbilmi – malé cibuľky na kvetnom stvole, najmä u hobby pestovateľov.

7. Ktoré strúčiky sú najvhodnejšie na množenie?

Najlepší sadbový materiál sú vonkajšie, veľké strúčiky cesnaku, pretože dávajú silný rast. V obchodoch sa zvyčajne predávajú samostatne balené strúčiky.

8. Aký je kvalitný sadbový materiál cesnaku?

Ideálny sadbový materiál:

• je zdravý a bez škodcov,
• obsahuje hutné, vyvinuté, pekné strúčiky,
• je úplne bez klíčivosti.

Treba sa vyhýbať mäknúcim, zvädnutým alebo plesnivým (napr. Botrytisom napadnutým) strúčikom.

9. Ako skladovať sadbový materiál cesnaku?

V suchom, chladnom, ale nemrznúcom priestore. Ak ho skladujeme príliš teplo alebo príliš dlho, strúčiky:

• strácajú vodu,
• začnú mäknúť,
• ľahko splesnivejú.

Stabilné, chladné skladovacie prostredie zabezpečí zdravý a dlhoveký sadbový materiál.

10. Prečo je dôležité, aby cibule pred výsadbou neklíčili?

Klíčenie počas skladovania znamená stratu energie, takže cibuľa je pri výsadbe slabšia, pomalšie rastie a dáva menšiu úrodu.

11. Čo znamená, že sadzačka je odrodovo čistá?

Odrodová čistota znamená, že cibuľa sa geneticky nemieša s inými odrodami, takže dáva jednotné, tvarom a chuťou rovnaké cibule, čo je základ spoľahlivej produkcie.