Všeobecné charakteristiky koriandra:
Koriander je rastlinný druh patriaci do čeľade mrkvovitých. Celá rastlina i jej ako korenie používané semená sa bežne nazývajú koriandrom. Je to korenie používané od pradávna, pochádza z oblasti Stredozemného mora. S obľubou ho používajú juhoamerická, mexická, ázijská, blízkovýchodná a severoafrická kuchyňa. U nás je najznámejšie koriandrové semeno, ktorým ochucujeme zaváraniny. Ako korenie sa používa na marinády na mäso, omáčky a ochucovanie zaváranín. V liečiteľstve sa používa ako karminatívum, na podporu trávenia a ako prostriedok na prečistenie krvi.
Pestovanie koriandra:
Doba výsevu:
v apríli
Rozstupy:
25 cm x 15 cm
Zber:
od júla
